Menü

Degustation Kastanien

Stockfisch Quenelles mit Kastanien San Zeno mit lila Kartoffelcreme

Kastanienravioli von San Zeno mit geschmortem Kalbshaxen und Kastanien mit Shiitake-Pilzen und Topinambur-Sauce
– oder –
Traditionelle Kastaniensuppe in Brotkruste

Kaninchen gefüllt mit Kastanien von San Zeno serviert mit Wirsing, Kastanien und Monte Veronese Auflauf

“Duft des Herbstes”
Kastanienkeks von San Zeno, Blaubeerenconfit, Kastanienmousse und Orelys Schokoladenganache und San Zeno Kastanien-eis

Das gelistete Menü wird auf Euro 50,00 angeboten

Brot und Gedeck Euro 3,00

Das Personal informiert Sie gerne über enthaltenen Allergenen.

In Abwesenheit von frischen Produkten werden tiefgekühlten Produkten verwendet.