Pilzen

Probiermenü

„Unsere Frühstück”
Salzige Zabaione mit Morcheln und “Crudo di Parma” Schinken gefüllten Brioche

Steinpilzen und Ricotta-Käse Gnocchi mit Bärlauchen- und Petersilie-Soße

Pfifferlinge gefüllten Perlhulnbrust mit Schmelzlauch und Pilzen-Soße

“Spazierengang im Wald”
Schwarz Shokoladen “Gunaya 70%” und Pinus Mugo-Ganache mit Beeren-Mousse, Yogurt-Kreme und Pistazien-Biskuit

Menu wird zum Preis von Euro 51,00 pro Person Getränk extra

Brot und Gedeck Euro 2,50

Das Personal informiert Sie gerne über enthaltenen Allergenen. In Abwesenheit von frischen Produkten werden tiefgekühlten Produkten verwendet.