Kastanien

Probiermenü

Stockfischpüree und Kastanien gefüllte Wirsingblatt mit Topinambur-Sauce

Risotto mit Kastanien, Rindfleischwürste und Kürbis-Kreme
– Oder –
Traditionelle Gemüse und Kastaniensuppe mit Maronen D.O.P.

Knuspringen Schweinchenbauch mit Maronen-Sauce, Pastinake-Püree und karamellisierte Birnen

Rum-Baba mit Glasierte Maronen Mousse und Hausgemachte Kastanien Eis

Das Menü wird zum Preis von Euro 48,00 pro Person

Die empfehlonen Weinpaarung ist Bardolino Classico

Brot und Gedeck Euro 2,50

Das Personal informiert Sie gerne über enthaltenen Allergenen. In Abwesenheit von frischen Produkten werden tiefgekühlten Produkten verwendet.